Nutricionista graduada pela Puccamp (1991).
Experiência profissional no gerenciamento em grandes empresas com complexidades diversas, entre elas Compac, Singer e Valeo Campinas.
Vivência junto a clientes e fornecedores, com o objetivo de oferecer soluções de atendimento personalizado.
Experiência e habilidade na formação de times de trabalho, e conhecimento no desenvolvimento de técnicas de recrutamento e seleção.
Aplicação de treinamentos técnicos e de motivação para equipes, destacando foco em treinamento em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.
Conhecimento em gestão de qualidade, com experiência em implementação da CVS 06 e RDC 216 e 275 por meio de auditorias e gerenciamento de índices de qualidade.
Elaboração de Manual de Boas Práticas.
Desenvolvimento de trabalhos em escolas, junto a cantinas, elaborando cardápios e desenvolvendo interesse pela educação nutricional.
Conhecimento de controles administrativos para gestão de qualidade de resultados (elaboração de budget, planejamento e custos de cardápios, relatórios de fechamento mensal).
