Higiene Pessoal
Freqüência da higienização das mãos:
ð Quando chegar ao trabalho;
ð Depois de utilizar os sanitários;
ð Depois de tossir, espirrar ou assoar o nariz;
ð Depois de usar panos e materiais de limpeza;
ð Depois de recolher o lixo;
ð Depois de tocar em caixas, garrafas, sacarias e alimentos ainda não higienizados ou crus;
ð Depois de pegar em dinheiro ou tocar em sapatos;
ð Depois de qualquer interrupção do serviço;
ð Antes de manipular alimentos;
ð Antes de tocar em utensílios higienizados;
ð Antes de tocar em alimentos já preparados;
ð Antes e após o uso de luvas;
ð Toda vez que mudar de atividade;
Procedimento para higienização das mãos:
- Umedecer as mãos e antebraços com água;
- Aplicar sabonete bactericida e massagear por 1 minuto;
- Enxaguar em água corrente;
- Secar com papel toalha branco - não reciclado.